REVANİ

Günaydın;

Kasım ayının sonlarına geldik. Sonbahar bitip kış başlıyor. Bizi nasıl bir kış bekliyor bilmiyorum. Bugünlerde biraz karamsarım sanki. Uzun zamandır dışarı çıkıp gezememek , özelllikle İstanbul’un sonbahardaki güzelliğini görememek beni üzüyor.

Her neyse hafta sonu için hazırladığım tatlı revani. Beni tatlıya doyuracak şerbeti bol bir revani yaptım. Her evin bir revani tarifi mutlaka vardır, bu da benim ki.

Bazen içine limon kabuğu ya da portakal kabuğu ekleyerek yapıyorum. Siz damak tadınıza göre birini ekleyebilirsiniz. Merak etmeyin yumurta kokusu da gelmiyor. Yapımı kolay, sizi yormayacak bir tatlı.

Sevgiyle kalın ❤️

• 

• 

Malzemeler:

6-8 kişilik

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı

Şerbeti:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Yapılışı:

• Önce su ve toz şekerle şerbeti hazırlayın. Şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve şerbeti soğutun.
• Yumurta ile toz şekeri mikserle çırpın. Daha sonra sıvıyağ ve yoğurdu ekleyin. Ardından unu irmiği kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
• Kare borcamı sıvıyağ ile yağlayın. Karışımı borcama dökün ve eşit yayın. Üzerine çam fıstıklarını aralıklı serpin.
• 170°C de ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca 2 dakika bekleyip kare şeklinde kesin.  Şerbetini verin.
• Şerbeti iyice çekinceye kadar bekleyip servis edin.

Afiyet olsun….