Merhaba;
Herkese iyi hafta sonları diliyorum. Kış aylarında tatlı ihtiyacı biraz daha fazla oluyor. Elma mevsim meyvelerinden biri olarak tatlıya oldukça yakışıyor. Sütlü tatlılarla elmayı birleştirmeyi seviyorum.
Bu tarif benim sevdiğim bir muhallebi. Elmanın yerine ayva veya armut kullanılabilir. Yapımı sizi yormayacak şahane bir tatlı oluyor.
Sevgiyle kalın ❤️
Malzemeler:
6-8 kişilik
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 4-5 adet elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 8-10 adet ceviz içi
Yapılışı:
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Ardından bir tavada elmaları 2 yemek kaşığı toz şekerle pişirin. Ocaktan alıp tarçını ve doğranmış cevizi ekleyin.
- Muhallebi için sütün içine şekeri, unu ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra 1-2 dakika pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Ilınmış muhallebinin içine ekleyerek karışana kadar çırpın.
- Servis yapacağınız kup veya kaselerin dibine elmalı harcı paylaştırın. Üzerine muhallebiyi koyun. Soğumaya bırakın. Buzdolabında dinlendirin. İstediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun……..
Pembe Süzgeç 