Merhaba;
Yeni hafta bembeyaz başladı. Her yerde kar var. Karı özlemişim. Bu hafta boyunca kar yağışı devam edecek deniyor. Büyükşehirlerde biraz zahmetli oluyor trafik açısından. İşe gitmek zorunda olanlara kolaylıklar diliyorum.
Bugünün tarifi vişneli kereviz… Çok özel bir lezzet, denediğinize pişman olmayacağınız bir tarif. Özel günlerde hazırlayacağınız sofralara yakışan, misafirlerinizi şaşırtan bir tat olacaktır.
Sevgiyle kalın ❤️
Malzemeler:
4-6 kişilik
- 400 gr. kereviz
- 200 gr. vişne
- 3 adet karanfil
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 limon
- 1.5 su bardağı su
- File badem
Yapılışı:
- Kerevizi soyup ince şeritler şeklinde doğrayın. Limonlu suda bekletin.
- Esmer şeker, karanfil, limon kabuğu rendesi vişneleri bir tencereye koyup 1.5 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.
- Ardından kerevizleri, zeytinyağı ve tuzu ekleyip pişirin.
- Servis tabağına alıp soğutun ve file bademle süsleyin.
Afiyet olsun………..
Pembe Süzgeç 