GÜLLAÇ

Merhaba;

Bugün ramazanın 11. günü. Ramazanın baştacı tatlısı bence GÜLLAÇ. Sanırım sevmeyen yoktur. Nedense sadece ramazan ayında yapılıyor. Hafif, lezzetli ve mideyi yormayan bir tat.

Bu tarifimde güllacı şekil olarak farklı yaptım. Servisi ve yemesi daha kolay oluyor. Deneyin memnun kalırsınız.

Sevgiyle kalın ❤️

Malzemeler:

• 4 yaprak güllaç
• 1 litre süt
• 2-3 su bardağı toz şeker
• 1 kase fındık
• 1 kase ceviz

Yapılışı:

• Sütü bir tencereye alıp içine toz şekeri ekleyin. Tatlı seviyorsanız 3 su bardağı kullanın.
• Sütü karıştırarak şekeri eritin ve kaynama noktasına kadar ısıtın.
• Güllaç yapraklarının hepsini dörde bölün. Ceviz ve fındıkları rondoda çekin.
• Güllacı koyacağınız kabın içine 1 parmak kadar sütten koyun. Daha sonra güllaç yspraklarını süte batırıp yumuşatın ve ceviz-fındık karışımından bir yemek kaşığı kadar koyup yaprak sarar gibi sarın.
• Sardığınız güllaçları kaba dizin. Kabın tamamını soldurun. Kalan sütü üzerine ekleyin.

• Ilıklaşıncaya kadar bekletin. Eğer sütü çekmişse üzerine süt ekleyebilirsiniz. Buzdolabında dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun…….